節分、恵方巻きをおすそ分け

鬼は外福は内〜の豆まきやりましたか？
うちはジジババふたり暮らしなので、カタチだけ。
とりあえずやっておきましょって感じで。

さて、いつの頃からか恵方巻き食べる習慣になって、これもとりあえず食べてます。
手巻き寿司のときもあるし、去年はこんなの作りました。

OGPイメージ

キンパできました～。 - のんびり行こうよ♪

昨日の記事に恵方巻きはキンパを作ると書きました～コウケンテツさんのレシピでやってみました。具は卵焼き、たくあん、椎茸、牛肉、人参、ほうれん草...

キンパできました～。 - のんびり行こうよ♪

 

今日スーパー行ったら、大量の恵方巻きが並んでてお客さん群れてましたよ。
皆さんお買い上げするのねえー。
私は上手に巻けないけど自家製です。買うと高いし……
今年は、海鮮巻きにサラダ巻きに牛肉巻いたのの３種類。
娘宅にお裾分けすることにしたので、若い人向けに牛肉のを追加。



具が真ん中になってない、お恥ずかしい…
でも美味しいからよし(^o^)

孫くんがかぶりついてる写真が送られてきました。
お刺身も最近ではよく食べ、特にマグロが好きなんだけど、海鮮巻きは大葉を入れちゃったからそれがダメだった模様。
でも、サラダ巻きと牛肉は『メチャ、んまいーー！』とたくさん食べてくれたと。良かった。

日本中の多くの人は今夜は恵方巻きですかね？
それで、ふと思い出したかつてのママ友さん。
『うちは、元旦でもお雑煮ではなくていつも通りトーストよ』って言ってたのよね。
きっと、今日は恵方巻き食べてないかもね（笑）