どろ焼き

　　ショーリンです。　

　私の好物のひとつに、「お好み焼き」　があるんですが、

　先日、娘に連れて行ってもらった　「南風」　という

　お好み焼き屋さんで、　「どろ焼き」　という

　ちょっとかわったお好み焼きを食べました。　

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　お好み焼きでもない、オムレツでもない、もんじゃでもない、たこ焼きでもない

　ふわふわした柔らかい食感で、

　和風だしでいただくアッサリ味でした。　



　コッテリ味のお好みソースとは　また違った美味しさですよ　　



　面白い発想で、　「そば」　と　「うどん」　のミックス焼きなんて云うのも珍しいでしょ

　帰りに、ふと入り口の壁に目をやると　「わたしの仕事」



　満足して、笑顔になってくださる　お客様をつくること　　　　　　

　この気持ちが、大事なんだな　　　頑張ろ