美味しい！春ニンジン

美味しい春ニンジンをいただきました！
先日紹介した美味しい大根の産地兵庫県の御津町のニンジンです
御津町はニンジンでも美味しい産地として有名なのです
昨日は関西ローカルのTV番組で産地の奥さんが作るお勧めお料理のコーナーで
御津町の春ニンジンが紹介されて若手農家の奥様達が腕をふるっていました
御津町の農家の奥さん達は活動も活発で「たんぽぽClub]というグループを結成し
自分達が作っている野菜の美味しい料理を研究されているそうです

今日のニンジン料理はゴロゴロニンジンのスープとニンジンめんたいチーズです
ニンジンめんたいチーズは簡単料理
スライスしたニンジンを辛子明太子とニンニクの芽と一緒に炒めて仕上げにとろけるチーズであえただけ
昨日のTVで千切りニンジンと明太子を炒めたものをチーズと春巻きの皮で巻いて揚げていたのをマネしました
ニンジンが甘くて美味しいのでいくらでも食べてしまいます

＜今日のネコさん＞

抜け毛の季節です・・・
特にハッチは毎年すごいんです・・・なのにブラッシング嫌い　困ったもんです
3分のブラッシングでこんなに抜け毛玉が出来上がります
しばらく自分の分身！？・・・抜け毛を見つめるハッチ
その後はいつもサッカーの様に転がして部屋中駆け回っています
そしてあきると毛玉だけが部屋の片隅で転がっています
毎年恒例の季節の変わり目の光景です