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Jimmyの一期一会 
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四季島号、毛渡沢橋梁
  

今季、最後の山東菜漬け

2012-02-28 | 食べ物
美味しい古漬

昨年師走に収穫、漬け
二ヶ月を経て、最後の味覚

お店には、無い
漬けた人だけが味わえる、美味

  古漬けの味覚
    白い部位・・・歯ごたえ、たまりません。  
    黄色・・・・・柔らかく、最高
    緑・・・・・・少し硬く、・・・・

白菜と違い、酸っぱく成りません。








参考
<山東菜をご存じない方へ>

  ブックマークのフォトチャンネル、一覧から
  山東菜を開いてください。
     ch 22718 (山東菜畑)