山東菜、漬け返しをしました。
重石を外し・・
上の株から、並べ
上の株から、漬け返しを
昆布、ゆず、トウガラシを一緒に
もう一度重石で・・・2～3日で初物が
冷え込みが厳しく成り
キット美味しく漬かるハズ
今年は不作の為、5株
古漬けに成る前に・・終わりかも
重石を外し・・
上の株から、並べ
上の株から、漬け返しを
昆布、ゆず、トウガラシを一緒に
もう一度重石で・・・2～3日で初物が
冷え込みが厳しく成り
キット美味しく漬かるハズ
今年は不作の為、5株
古漬けに成る前に・・終わりかも
初物が楽しみですね。
小生も明日あたり漬け返ししましょう。
楽しみです。
お久しぶりですネ
初物の感想、お待ちします。
フォトチャンネルopenしました、こちらも覗いて、コメントを・・・
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