今夜はなんか粗食になってしまいました
クックパッドからタラの大葉照り焼きになります
もっとボリュームがあるつもりだったのでなんだか寂しい食卓ではありますが、ご飯が進む系のおかずになります
そしてかねてよりやってみようと思っていたのが、ヨーグルトでのアイス作りです
これもクックパッドを参考に水切りヨーグルトと卵と砂糖だけでアイスが作れるレシピを使いました
さらにこれにパルスイートゼロを使いまして糖分を半分にしました
レシピでは水切りヨーグルトの指定でしたが、少し足りなかったので、カチカチな方のリコッタチーズを足しました
ほとんど夫に食べてもらいましたが、私も少しディッシャーで一個分だけ食べてみました
生クリーム入れてないのにめちゃくちゃ濃厚な出来です
バニラエッセンス入れたのでヨーグルト風味はかなり遠い、むしろクドイかな、夫は満足げに完食しておりました
中サイズのボールいっぱいに作っても水切りヨーグルト200gに卵二つ、砂糖は30gですので、カロリー的には心配なさそうです
しかしディッシャー一個分、このカロリーで正解かどうかがわかりません
食べる前に重量量ればよかったな