ホッピー入荷！
当店もホッピーを提供することを決めました？？
最近のホッピー人気を無視できずメニューにのせることに・・・。
このホッピー、焼酎で割るだけかと思っていたら、
ホッピーのホームページみたら結構いろんな飲み方が、
あるみたいですね。ちょっと研究してみようかな？？？
あっそうだ・・。 ちから君、約束どおり入れたから
いつでも飲み
に来てね。
本日の仕入れ。
今日は朝から暖かかったです。
写真は市場に向かう途中の十日町橋から写した信濃川です。
月曜日を定休日にしている、お店も多く、
仕入れに来る人も少なめ。
本日仕入れの目玉は、地物が少なかったので、
三重県産の活〆 天然寒鰤です。
７．７kｇと小振り（小鰤）ですが、血抜きをしてあるため、
身の締りがよく、すばらしかったです。
遠い三重県の魚がこれだけ良い状態で、入荷するんですから、
あらためて流通のよさに関心させられます。
こちらは地物、筒石産の真鯛です。
これからは真鯛が旨くなる季節です。
あとは、北海道のツブ貝です。
