地魚のお刺身! 2008-03-17 00:11:40 | 寿々木 地魚。 厳しい冬も終わり、いよいよ春本番ですね。 市場も地物の入荷が,目立つようになりました。 写真は間瀬のマトウダイです。 こちらは、上越 筒石産のノドグロです。 お刺身で食べられるのは地物だからですね。