未知との遭遇２

職場の方から、クワイを頂きました。

クワイか…(ーー;)

知ってますよ!!

お正月の縁起食材。

うちの地元の隣町の特産ですもの。(職場の方もそこから貰ってきた。)

知っているけれど、自分で調理したことない…。

しかも、年末年始仕事の独り暮らしの人間に袋いっぱいとか…、どうしろと!?

年末年始の食事って、わりと定番のメニューが決まっていますよね～。

なので、予定外のものを作っても、なかなか食べられなかったり…。(一人だし!!)

あと、仕事なので、のんびり食べていられないのと、お弁当が必要なので、あまりお正月メニューにも出来なかったりするし…。

おまけに冷蔵庫は年末年始に備えて、食材でびっちりだから、そう保存もしておけないし…。

しかし、悪くならないうちに食べてしまわないと…。

というわけで、こうなりました。

ポタージュスープと炊き込みごはんです。(本日の主菜は、チーズinハンバーグ)

大量に消費するには、もうスープだなと。

ミキサーを持っていないので、裏ごしするのが大変でした。

ほんのり味噌を効かせてみたのですが…。

なかなか美味しく出来て、大満足です。

炊き込みごはんは、まずまずだったかなぁ…。

で、今度は作ったものを片付けてしまわないといけないので、明日朝も同じメニューです。

年越しそばとかお雑煮とかが、待っていますからねぇ…(ーー;)