ハッピーホワイトデー
というわけで、お菓子をこさえて、お茶会しますよ〜
本日の菓子はこちら。
ホワイトデーということで、今回は白を意識してみました。
お皿の焼き菓子は、ブラウニーです。
ホワイトチョコレートを使用して、中身は定番のクルミと、ラムレーズンを加えてみました。
通常の黒いチョコレートを使用したものより、ちょっと油分が多いかなぁ…。
グラスのお菓子は、白プリンに苺ソースをかけたもの。
焼き上げてオーブンから出した状態が、かなりフルフルで…。
これ、ちゃんと固まっているのか…
レシピの２倍量で作ったので、牛乳が多かったか…と心配に。
しかし、冷やしてみるとちゃんと良い感じ
苺ソースは市販品ですが、甘いなぁ…。
もうちょっと酸味が欲しいかも。
奥の籠の中身は、たまごボーロです。
プリンが白身しか使用しないので、残った黄身を活用して。
たまごボーロって、片栗粉で作るのかぁ…。
小麦粉と違って粘らないので、ホロホロして丸めるのがちょっと大変かも。
クッキーではこの厚みだと中まで焼けるのか不安ですが、ボーロってこれで大丈夫なんだなぁ…。
ちゃんと、サクッ、ホロッ、シュワッとした食感で、感動〜
味も、ちゃんとたまごボーロだぁ
いろいろ初挑戦してみた、今年のホワイトデーでした。
