封を切って時間が経ってしまったり、飲んでみたらイマイチだった抹茶は、抹茶ラテに。
ホットミルクにお砂糖と抹茶を入れて泡立て器でガーーッとかき混ぜて完成です。
本日のおやつは、薯蕷饅頭と桜餅。
桜餅は、小麦粉で作る長明寺と、おはぎ的な道明寺がありますが、私は断然道明寺派。
これから、桜餅の季節到来です。
実際、和菓子屋さんまでの道すがら、花をつけている桜を見つけました。
春はすぐそこ！
ところで、抹茶というと種類も多くてお値段も様々。
だいたい、20gで500円〜数千円くらいの幅があります。
抹茶と一口に言っても、飲み方は薄茶と濃茶があって、いわば薄茶はアメリカン、濃茶はエスプレッソという感じです。
よく茶会で回し飲みしているのは、濃茶の方ね。（こちらは薄茶よりもお高め）
普段飲みの場合は薄茶ですが、いったいいくらくらいのお値段の抹茶を買えばいいのか…。
一度、友人たちと飲み比べをしてみたことがあります。
20gで500円の抹茶、800円の抹茶、1000円の抹茶。
果たしてお味の差はあるのかどうか。
あるんだな〜これが！
銘柄にもよると思いますが、抹茶として飲むなら800円以上じゃないとイマイチだわね、ということで意見が一致しました。
でも、500円クラスは抹茶ラテにすれば美味しくいただけます。
ご参考まで。
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