料理教室 （京都 ５月）

MKちゃんと料理教室に行ってきました。


４月も予約していたのだけど、急用が入った為、キャンセルしたのよね。





５月のメニューは、【ハンバーガーの会】





【今回のメニューは】


ハンバーガー　

アボカドとドライフルーツのディップ

フレッシュサルサソース

オニオンリングフライ

甘夏と紅茶のソーダ






まずは、ハンバーガーのバンズ作りをします。





粉は強力粉と全粒粉を使います。


特殊な材料も成型も無いので、楽ですよ～～




発酵してる間に、他の料理を。



ディップとサルサソース、甘夏のシロップを作ります。






甘夏はジャムを作る要領で煮詰め、


ディップ＆サルサは、ＦＰでガガガ～っとするだけ～～



パン生地の二次発酵と焼成してる間に～～～




型に入れて焼くよ～　無い場合は牛乳パック等で代用できますヨ




オニオンリングを揚げ、パティを焼きます


衣は、炭酸水を使って作ります。




シュワワワ～～～



パティは牛ひき肉で。







バンズが焼けたら～～　完成でっす






自分で好きなように盛り付けていきますよ～～






他の生徒さんのを見つつ～　あれこれのせて～～～


完成！





食べる時は、ワックスペーパーで包んで食べます。


いっただきま～～～～～す





ひゃ～～～　マッ〇と比べようもないぐらい（笑）


美味しいぃぃ～～～～～



パティも美味しいけど、アボカドのディップがたまらん。。。



簡単に作れるから、絶対　復習するぞっ！




来月は、毎年恒例の【梅を使った会】のようです。


もちろん予約済　　　　楽しみぃ～～～







帰りは河原町まで歩いて～～



街路樹付近の紫陽花が綺麗だったわ～



ＭＫちゃんのお買い物に付き合って～～　　お茶して帰りました。




ＭＫちゃん：抹茶ラテ　（令和ver）　　私：冷たいお善哉








食べ過ぎたので～～～　　ちょこっとウォーキングを。



向こうの方に梅田のビル群が見えるよ～～～




寝る前にアンヨのマッサージをしてまする。


歩き疲れた時は念入りにネ。


ヘビロテしてるオイル



匂いもいいよ～～～～



マッサージブラシもあるよ～～～





ママンの大根脚は何をしても、細くはならないと思いまち


　（同じ景色にいるポンちゃん　　2014.07）