自炊の基本はキャベツ炒め

テレビでグルメ番組とゆーのが　ここ１０年ほどよくある
意味がわからない　

グルメとは何か？定義もわからない

外食そんなに美味いか？サイゼリアとうどん屋とたこ焼き屋とラーメン屋だけでイイんではないか？
フランス料理とゆーのを生まれてから一度だけご馳走してもらったことがある
あの「待ち」はなんだ？しかも料理のことごとくがめっさまずい
めっさまずいもんを　あんなにもったいつけて　「気が狂っているのかフランス人は？」と正直そー
思った　奢ってくれた人には悪いけど

スゥィーツ　美味いか？　
堂島ロールは確かに美味かったがひと月になんべんも食べるもんでもないし　何しろ家人が嫌いだ　あのミルクっぽいクリームがイカンとゆー
ホワイトデイに堂島ロール
そんなわけで唯一美味いと思った堂島ロールも食べさせてもらえない
かといって　ムリして頑張って　買いに行こうとも思わない　忘れてる

しかし　阪神百貨店のイカ焼きは美味い　今年は食いそびれたが
あれを僕的にはスゥィーツと呼ばせてもらおー　ソースやけどね　でんぷんやけどね

そんな味覚しかない自分なので　自炊などと大それたことゆーと　自炊に怒られそーなのですが
お嫁様の居ない間とか　一人暮らしをしていた時の自炊メニューを紹介します
30年ぐらいこのメニューは変わりません　不動のメニュー　鉄板のメニュー

・キャベツ炒め
これさえあれば　食生活の大半はしのげる　100円単位で生活していた時からの不動メニュー
毎日食べても飽きません
料理方法は　キャベツを剥いて(この行為がフェチっぽくて楽しい)、水洗いして、手で小さくちぎって
バターかマーガリンでフライパンを熱くしといたやつに　放り込み　塩・胡椒・味の素を放り込む
以上

・ゆで玉子
これも不動のメニュー　多分　キャベツ炒めとゆで玉子だけで人間は生きていけるのではないかと思う
しかし何年経っても　頃合の茹で方がわからない　茹で足りないと半熟だし　茹で過ぎると固くて少しまずいし
今朝のゆで卵はここ何年かで一等うまく茹でれた　褒めて褒めて
弱火で何分が一番イイのか知っている人教えて下さい



あとは　もー適応適宜　その日その時の気分で　でんぷん炭水化物系と肉系　
でもなるべく外食は避けたい

・シスコーン
一人暮らしの朝の基本は　コーンフロスト　本来ならケロッグのシスコーンの定番がヨイのだが　初めてカルビーのブラウンシュガーにした　ストーンズの歌にもあるでしょ？



牛乳はお腹にやさしいゴロゴロこないやつ　
うーん　ブラウンシュガーは失敗かな　やっぱりケロッグの方がヨイ　餅は餅屋だ
何が良くて何が悪いのか　うまく口で説明しにくい食材だが
やはりケロッグ　コクがある(わかって言っているのか)

・ソーセージ＆チーズ
肉系はこれでイイでしょう　口が寂しければ　何かできあいの肉系を

あとはラーメンかうどんがあればヨロシイ　カップ麺も最近よく出来ているが
一等の定番は
・マルタイの棒ラーメン
これを超えるものは存在しない

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普段お嫁様が居る時は炊事場には行かないのだが(入ると叱られる)自炊は炊事場を使わざるをえまいので使う
当然お嫁様が帰ってこられると「どこがどーどこがどー」とゆー使用方法の誤りとかの小言を聞かされる
そんな炊事場で　お嫁様の秘密を発見



なんじゃ？こりゃ？いつのまに・・・・
あのアマ　俺の目を盗んでこないなもん収集しやがってからに・・・
洗物をするとこに　こんなもん収集しているお嫁様　少しキショクワルイ