グリンピースのボイル成功しました。
NHK料理番組をメモったものを見ながらボイルしました。
①３％の塩水に５分間つけて置く
②塩一つまみの湯にグリンピースを入れあっと言う間、火を強くする。
2分経ったら試食してみる
③塩を少し入れた45℃くらいの湯に入れる。（水に入れると皺になる。
グリンピースは特に皺になりやすい）
④氷水で冷やす。
これはグリンピースご飯を色彩よくいただくために
ご飯とグリンピースを別々に調理する方法でした。
ワタクシ的にはビール
のおつまみにいただくのも美味しいようです。
無農薬で新鮮なグリンピースに手を掛けてみました。
これでいくつ若返るかな
今朝もトマトの苗が一本、虫にかじられてダメになっていました。
お料理の腕前、期待してま～す
今日、店頭に並んでいましたが、いい価格しておりましたよ。
色艶もグーです。
グリンピースくんもさぞかし喜んでいることでしょうね！！