たまたま知ったよタマリンド。

タマリンドって知ってますか？

マメ科の植物で味はすっぱいです。
タイとかフィリピンのすっぱい料理に使われます。
　タマリンド

なんとなく【音】としては耳にした事がありましたが、
ローザのフィリピン土産にはこれがいっぱい入ってました。

チョコレートかな？と思って食べたらすっぱい　
よく読むとタマリンドをキャンディでコーティングしたものだったり、
他にも砂糖でまぶしたタマリンドだったり、
スープの素もタマリンドでした。
もともと酸味が大好きな私は、
このタマリンドのすっぱさにハマりましたよ
で、気が付くとタマリンド食べてからやたらお通じがいい
仕事が詰まってると食事が不規則で腸も詰まってくるんですが、
最近いつでもどこでもバッチコーイ！状態。
顔も妙にテカテカしてる感じです
それでタマリンドっていったい何だ？とネットで調べたら、
腸を整える、肝臓にいい、美肌効果がある、代謝を上げるなどなど。
すっげーいい食材だって知りましたよ
うわやばい！どうしよう！ハマっちゃったよ！
でもこんなの売ってるの見た事ないよ～。と思ったら、
ネット販売でけっこうあるじゃないの～
と、言うわけでネットでジャムを購入
来るのが楽しみです