試行錯誤。

ネットで拾ったレシピで、サラダチキンなるものを作ってみた。　

あら、美味しいやないの。

蒸し鶏よりジューシー。

実は、レシピの調味料配合は色々ありすぎて、それを参考に作った一回目のは、アレコレ擦り込みすぎだった。

２回目のこれは砂糖と塩のみ。

さっぱりしてて良かった。

ウチは生姜好きなので、次回は生姜を足してもいいかも。

高齢者の食事はタンパク質が不足しがちなんですと。

肉さかなは好きだけど、毎食準備は面倒だものね。

朝はお漬物と朝粥。

昼は素麺じゃ、タンパク質はたしかに不足するわ〜。