三月になると、畑や庭に、少しずつ蕗の薹が出てくる。
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こんな感じ。
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お彼岸に、天ぷらにしてごちそうした。残りは冷凍していたが、蕗味噌にしようと思い、ネット検索。YouTubeで楽土楽火さんのレシピで作ることにした。というのも、静かな音楽と、レシピに余計な分量が書いてないところが気に入った。つまり、自分の好みの量で・・という事。
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こんな感じ。
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ネギにあえていただきました。
そして、もとミニマリストという楽土楽火のYouTubeにはまり、2時間見続けました。家族に内緒で、空き家を買ったという女性のはなしです。人の人生を覗かせてもらって。映画のようで面白い🤭