夏野菜

『今年はじめて作った作物』

韓国唐辛子

昨年、白菜キムチを作ってみたら、自家製鷹の爪では辛すぎて食べられなかった。調べたら、韓国唐辛子で作るらしいので、種を蒔いてみました。これから、白菜を撒いて年末にはキムチを食べたいな😊

ゴーヤ

車庫のグリーンカーテンとして植えたら、大変。毎日できるので、友達へ配っています。

昨年はちっとも出来なくて、菜園仲間に聞いたら、とにかく水をあげると教えてもらいました。さすが！その通りでした。

［好きなレシピ］

ゴーヤのかき揚げ

①種を取り、5ミリくらいに切り、塩を振り少しおいてから絞る。

②ゴーヤ、コーン、竹輪の輪切りを混ぜてかき揚げにする。竹輪でなくても、ハムやウインナーでも美味しい。

仕事終わり、今日の夕焼け

燃えてる〜

畑、がんばるぞ！

立春。

今日は風もなく暖かで、本当に春が来たかと思う1日でした。

昨年の秋作は、失敗が多くてめげたけど、今日から菜園頑張るぞ！

冬の間、たくさんの農家さんのYouTubeで勉強し、刺激を受けたので、

今まで主人に任せていた耕運機をやってみた。

もともと女性でも使えるという事で購入したホンダのピアンタ。

畝3本くらいの広さを快調に耕すことができた！

ピアンタ、可愛い

ここは、アブラナ科の野菜を育てる予定。

ステイホームと晩酌で重くなった身体が、なんだか喜んでる。

失敗ばかりの野菜作り

経験不足の野菜栽培。毎日、落ち込んでいます。

2人暮らしに丁度いいと思い作ったミニ白菜は、まるで、マイクロ白菜だし、ほうれん草も小松菜も、まだ小さい。春菊は2回食べたら霜でダメになった。

明日は関東も雪が降る予報なので、大根を取りに畑に行ってビックリ。

白菜が凍ってる。

カブが土と一緒に凍ってる。

切ってみたら大根も

凍み大根になってる。

漬け物にしようかと思っていたけど…

思い切って、大根おろし、味噌汁サイズ、おでんサイズに切って冷凍に。

残りは、ネット検索の結果、つぼ漬けにします。便利な世の中で助かります。

今日は凍った白菜で、キムチ鍋にしようかとおもってるのに、隣で主人が、テレビをみて『お好み焼きが食べたい』とか言ってるし。なんかお気楽で、ムカつくステイホームの日々。

こんなの収穫

畑から出てきた長芋。可愛らしくて食べられない。そっくり！

トマト

野菜作り始めて4年目、なぜかトマトの当たり年。

トマトソースを沢山作っています。