農作物の花( ミズナ)

ミズナ（水菜）の花
壬生菜（みぶな）の訛
アブラナ科の一年～二年生葉茎。ハクサイと同種だが、葉は細裂。冬から初春にかけて収穫。塩漬けとして、または煮て食用とする。キョウナ、ヒンスジナともいう。

農作物の花( ハクサイ)

ハクサイ（白菜）
アブラナ科の一年生または二年生葉菜。植物分類学上はカブ・コマツナなどと同種で、中国北部の原産。明治初期に導入。漬菜などとして食用。山東・芝（チーフー）・包頭連（パオトーレン）など多数の品種があり、中には結球しないものもある。