『珍しいカリフラワーがもうすぐ出来るで、出来たらあげるでな～！』
と言ってもらっていました。
珍しいカリフラワーって…
(´・ω・`)
その珍しいカリフラワー、先日、S枝さんが畑仕事の合間に届けて下さいました。
『うわぁ(ﾉﾟДﾟ)ﾉ 恐竜みたい！』
思わず声をあげてしまいました
珊瑚礁みたい！と言った方が美しかったでしょうか(^_^;)
その名も『ロマネスコ！！』
ホント珍しい！
こんなカリフラワー、初めて見ました。
さっそくに湯がいて…
味は、ブロッコリー
食感は、カリフラワーというかんじでしょうか。
S枝さんに『素材の味を楽しんでよ！』と言われそうですが、
マヨラーの私は、マヨネーズをたっぷりつけて美味しく頂きました
あと、芽キャベツとパセリも…
こちらも、美味しく頂きました！
無農薬の野菜、本当に貴重です。
S枝さん、ありがとうございました
そして、昨日は、近所の方に、
またこんな初めて見る珍しい野菜を頂きました。
蕾菜(つぼみな)と言うそうです。
別名、子持ち高菜。
その名の通り、子供？がいっぱい引っついていて、その子供たちを湯がいたり、天ぷらにしたり、炒め物にするそうです。
一部を浅漬けにしたので、あとは湯がいて頂こうかと思っています。
蕾菜は、コリコリとした食感と高菜のような風味もあり、
これまた美味しい野菜でした。
