無理でした・・

営業許可の更新・・
口蹄疫のあおりで　保健所　忙しくて　検査省略してくれるかな　なんて　甘い考えは　無理でした・・
来週の水曜日・・検査に

守らなくちゃいけないことが　３－４あります

冷蔵庫の温度・・外から見える装置を（最近の冷蔵庫はドアに温度がデジタル表示に）設置

流し　と　トイレの手洗いに　消毒液が使える装置の設置

食器を密封できる食器棚の設置・・ガラス等　外してないかどうか

調理場と客室は　区切られているか・・etc,

開店当時から　改造してないんで・・　まっ　大丈夫でしょう

多分　今回が最後の更新に・・もう　次回（６年後）は　リタイアしてるでしょう・・なんぼなんでも