チダイのパエリア

こないだ、
とても美しいチダイが売ってまして…



ピッチピチでどっしりしてて￥398！

お兄さまに出刃包丁をもらってから、
出来るだけ お魚はまるまる一匹を買うようにして
包丁修行をしておりますが…

なかなか上手になりませんネ(；▽；)
いつもはサバなのでウロコもなくて楽チンだけど、
タイはタイヘン （笑）でした



でも、アラから取ったお出汁で炊いたパエリアは
最高のお味(´∀｀*)

自分でおろしたからこそ頂けるお味でした☆

ごちそうさまでこざいました。