今年も ありがとう♪

２０１１年も、もう本当にあとわずか。

今年は、色んなことがあったな。。




悲しくて　いっぱい泣いたこと。

自分なりに、色んな事を考えたこと。


福岡、大分、長崎、佐賀、鹿児島。九州の色んなとこに行ったこと。

家族とも　大人になって初めて旅行をしたこと。

星の数くらい　蚊に刺されたこと。＜泣＞


楽しくって　いっぱい笑ったこと。

あんな波や、こんな波に乗って　ちょっとだけサーフィンが上達した？＜笑＞　こと。

たくさんコメントもらって　うれしくて　返事を書きながらニヤニヤしたこと。


キレイな朝焼け・・きれいな空・・綺麗な夕日に　いっぱい癒されたこと。


そして、おいしいものを　いーーーっぱい食べたこと。。＜ルン♪＞




来年は　どんな年になるのかな～☆


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2011年も、私のブログに遊びに来てくれた　みなさん、
そして、いつも私の支えになってくれてる　みなさん。。

ありがとう♪



新しく来る年が、どなた様にとっても　良いお年でありますように・・
来年も　よろしくお願いします♪　　　-えんこ-



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東京　　　←←←←←　　　　pyu---　　　宮崎

師走

今日の朝焼けは　空が真っ赤に広がって、とっても綺麗でした



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師走・・・


いそがしいーですね・・・

なんだか忙しい。

大掃除が終わっても、今度は帰省の準備が　待っている我が家。


お土産買いに行ったり、服まとめたり。。


色々やってても

「あっ！！」　

って　また他の事を思い出す・・


進みません＋＋

聖夜の格闘

シャカシャカシャカ・・・


ただ今　休憩中です。

もうかれこれ40分、ボールと泡だて器と闘っております。

そんな私を、
「あっ、この人、ケーキ作ってるんだ。」
と思ったあなた！

私が作ってるのは　そんなステキな物ではなくってよ☆

ズバリ！マヨネーズを作っているのです。

なぜなら、マヨを切らしてしまったのだけど、
お外が寒くて　買いに行きたくなかったから・・・


でも15分程たったところで、　買いに行った方が早かった・・・
と後悔しながらも、もう後に引けない　クリスマスイブの私です。







みなさんは　どんなクリスマスイブをお過ごしですか？？

どなた様も、ステキな夜でありますように・・・

魔法のドライカレー

パンパカパ～ン♪

やっと、大掃除が終わりましたー

普段、無駄になる様なものは　買わないように心がけていますが
それでもやっぱり　ゴミになってしまう物って　出てくるんですよねー

でも1年に1度、きっちり見直していくことで、
「スッキリ暮らせるんだなぁ～」と
ものすごい達成感を感じている　今日の私です



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これはいつかの　晩ごはん。

名づけて【魔法のドライカレー】。

なぜなら、「オレ、なす食べたら吐いちゃうかも・・」
と言う　うちの、野菜が苦手な　わがまま坊主さんが
喜んでなすを食べちゃう　魔法のメニューだから（笑）

なす、にんじん、ピーマン、玉ねぎが大量に入ってます。




そして、横にあるのは　ブロッコリーのスープ

ブロッコリーをゆでる時に　コンソメスープでゆでると
冷めても、うっすら味がついてておいしいし　水っぽくない！
って、記事で読んだので　早速やってみたのです♪

そして、そのゆで汁にベーコンを入れて　スープにしてみました。
ブロッコリーのだしが出てて　とってもおいしかったです

そんな、ある日の　栄養満天メニューでした～

布のこと

　

こちら。最近ずっと、波のない宮崎です。。
昨日もぜーんぜん無いし　寒いしぃー、
ハナから海へは行かず　陸上で過ごしておりました。


しっかし、本格的に寒くなってきましたね～。。
宮崎でも朝晩はとても冷え込んで　この間は氷点下になりました。
それでも昼間は　ギラギラの太陽が照りつけ、
お肌がジリジリするほどなんですよー☆
未だにロンＴ1枚で過ごしたりしている　南国の冬です



＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊　＊



最近の平日は　ほとんど家の中でお掃除をしてるので
特別おもしろいネタもないんですよね・・・

でも、お掃除をしながら　色んな事を考えたり、
今年1年を振り返ったりしています。


これは、着なくなったお洋服。
小さく切ってフライパンを拭いたり、結露の付いた窓などを拭かせてもらいます。



正直、今までそんな風にしている人を、
「えらいなぁ～」と、思ってました。けど。。
思っているだけの人で、　「自分にはそこまで出来ない」　と思ってました。


でも、専業主婦をさせてもらって、時間に余裕が出来た事で
いつからか、心にも余裕が出来ていた事に気が付きました。
そしてその【えらい人】のマネが出来るようになりました。


しばらく取っておいても　やっぱり着なくなってしまった服。
売って誰かに着てもらえるほど、キレイではない事を前提に
「小さく切って　最後まで使おう！」と思える様に。。


大好きだった服にハサミを入れる事は、とっても勇気のいる事で
いっそ、そのまま捨ててしまった方が　よっぽど気持ちが楽だけど。

それも乗り越え、1枚1枚、汚れたものを　拭かせてもらっていると
【物】への考え方が変わり、
【ただの物】に対しても　感謝の気持ちが生まれ、
自分自身の心が　豊かになっていくのを
少し。感じました。


そんな31歳の冬です＊

葉にんにく

真っ赤な朝日と　キレイな空気
今日も気持ちの良い　朝でした♪


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こないだ、【葉にんにく】という物を発見しました！


おネギ？？って感じの見た目ですけど、
根っこの部分が　すごいんです。
魔女の宅急便のホウキの様に？？　「ババっ！！！」となってます（笑）

以前TVで　高知県ではみ～んなお鍋に入れる。ってやってて
「食べてみたいな～」とは思ってたんですー

なもんで、発見したときは興奮を隠しながら、
そしてすかさず　カゴの中へ・・　



もちろん私も　お鍋にいれてみました。

何しろ初めてですので　無難にキムチ鍋です♪
何となく・・ニラっぽいイメージだったのでね


そしてそして、食べてみた感想は～☆
葉の部分はニラ。
そして白い部分の 食感はおネギ。。お味はにんにくー

それがなんとも　不思議な感じだったんだけど、
とってもおいしゅうございました～

初めて食材、たのしー♪


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そして真っ赤な太陽が沈んでゆきます　＊

おわったー♪

　

今日は、とってもあったかい。
なので、、

「よーーーし！！やるぞーーー！！」

と、自分を奮い立たす。。


奮い立たせて　何をするのかと言うと・・
大掃除1番のヤマ場。
【　窓そうじ　】　

これ、私の中では一番つらいお仕事
窓掃除って　工程が多いと思いませんか？

窓だけ拭いて終わりじゃないもんね～・・

窓、枠、格子、網戸、サッシ、カーテンレール、カーテン洗濯・・・
お水も大量に使うから冷えるし～　

それに、こういう時だけは　角部屋に住んでる事と
部屋数を　1部屋増やした事を　後悔するのであった・・



でも、ひきちゃんが帰りに　おいしいロールケーキ
買って来てくれるって言うので、
どんなに辛くても　そのお味だけを想像して　頑張れるっ　　


そんな事を　もんもんと考えてたら、
明日やるはずだった　カーテンの洗濯までも　終わらせてしまった＊

だから～やっぱ、プッチンプリンも追加してもらおうか・・・な


甘いもののチカラって～　（笑）



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そしてまだまだ、おいしいもの　のお話☆

今回の素材は　私の大好物　【大根】さん。




先週、1週間かけて　しんなりするまで　干してました。


それを　今が旬の　ゆず果汁と一緒に漬け込みまして～





【ゆず大根】さんに　なりました




おいしすぎて・・・・・冬　＊

昨日のこと

昨日の朝は、そこまで気温が下がらなかったけど
久しぶりに　「もう冬だな～」　と感じるサーフィンでした。



写真もなんとなく　夏とは違った色になります。



今週の土日は2連休だったので、

色んなことをして　満喫♪


その中の１つ。
マグカップを買いました。



なんか、とても惹かれてしまったのです。




優しいお顔のお月様☆　ほっこり～




飲み口もまるくて、ツルンとしてて、やさしい

この癒しのマグで　あったかーい麦茶をガブ飲みしてる時が
最高にしあわせ



さっ、今日も忙しいぞー＋

皆既月食

今日もいい波のって　Happyな１日～♪

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夕食は、ものすっごく久しぶりの醤油ラーメン。
そう。とんこつ醤油ではない　ホンモノの醤油味なの。

宮崎には　ノーマルの醤油らーめんのお店は　ほとんど無いので
実質、２年ぶりくらいカナ。。


やっとありつけた　ホンモノのそれは、
スープをすすって　思わず目を閉じて。。

　「はぁーーー。」

っと言ってしまうほど　私をホッとさせてくれたのでした。


「やっぱり　ラーメンは醤油やっちゃわぁ～。」
と　心から思った2011の冬。



今日は皆既月食。
星と共に　とってもキレイに見えてます。



かけてくー☆

地球の影に月が隠れる・・・

なんて神秘的なんでしょう


23時30分・・赤い月です。　

すごーーーっ。



宇宙って・・・

冬型

今日は、風が強くてさむーい

でも、ニュースを見てたら　関東の方はこんなもんじゃないんだね（汗）

埼玉の熊谷では　初雪が降ったとか・・・
こわーーーっ

南国暮らしで　すっかり寒がりになった　2011年の私です。



最近は、毎日大掃除をしていて

１日のほとんどを　家の中で過ごしてます。



やりたい事と　その前にやらなければいけない事。

行きたい所と　それより先に行かなくちゃ行けない所。。。



そんな事との葛藤の日々です。　　　もんもん＊＊