酒蔵勉強会 「宮城 蔵王酒造」

先日、11月12～13日で酒蔵勉強会に行って来ました。
場所は宮城　「蔵王酒造」です。
今回は初めて伺う酒蔵ですので、不安半分期待半分でしたが、どうでしょうか？


それほど巨大な酒蔵ではありません。街中にある質素な蔵元さまです。


左が社長の関谷さん。右が営業の石井さん。今回は社長の関谷さん直々に案内頂きました。


みんな、バス中では良いだけ呑んでるのに行儀よくていいぞ。


精米機です。超巨大な３機の精米機を抱える出羽桜には敵いませんが、新中野工業製。


使っている酒米は主に「美山錦」「蔵の華」。
酒造好適米ではありませんが「ひとめぼれ」もありました。メインは美山錦の様です。


蔵の構造上、仕込みの近辺は見学できませんでしたが、瓶詰め周りのオートメーションは見学ＯＫ。
かなり近代的な設備です。


宴会では恒例の利き酒大会。
「蔵王」と、対するは「一ノ蔵」と「銀盤」。
これをその通りに並べ換えて正解してもらいます。社長はどっかりと腰を据えてメチャ真剣。
おいらは出題担当だったので参加できず。ま、問題としては簡単な部類ですな。



今回、なかなか人数が集まらず、30名強という若干寂しい見学会でしたが、参加された皆さんお疲れ様でした。

次のイベントは来年２月の「例会」です。新年会も兼ねて行いますので、奮ってご参加いただきたい。
興味ある方はコメントをよろしく。