野菜♪野菜♪野菜

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野菜が食べたい

ってことで色々作っちゃいました

写真に入りきれないんだけど（笑）

・ポテトサラダ

じゃがいも、トマト、玉ネギ、きゅうり

ハム、ゆで卵

じゃがいもはゴロっとしたままが好き

・もやしのナムル

茹でもやしにゴマ（すり＆白ごま）

醤油、ゴマ油、塩、胡椒

チョットぼやけた味だったけど

冷やして翌日食べたら・・・

旨かった

・ラタトゥイユ

ピーマン、赤ピーマン、ナス

ズッキーニ、セロリ、玉ネギ

全部角切り

にんにくをみじん切りにして、オリーブ油で

玉ネギを炒める

玉ネギに火が通ったら残りの野菜を

ぶち込み、トマト缶を入れて２０分くらい

蓋をして煮込む

最後に塩・胡椒で味付けして出来上がり

・タコとトマトのマリネ

玉ネギみじん切り＆茹でタコ

レモン汁、オリーブ油に塩・胡椒で味付け

・じゃがいもの塩辛炒め

【こうちゃんの簡単料理レシピ】を

参考にしました

塩辛は韓国で買って来た

キムチ味のを使用

ピーマンは、ラタトゥイユにウッコリ

全部使っちゃたので、じゃがいもと塩辛

のみだったけどピリ辛で旨ウマ

・ブロッコリー

茹でただけ

カロリー半分のマヨネーズで

大量に作ったラタトゥイユは

スポーツクラブから帰ってからの

遅い夕食に少しづつ食べてます

冷やしても旨い