２０１１年５月２日（月）
中央区京橋２－６－１４
日立第６ビル１Ｆ
０３－５２５０－２０５５
１１：３０～１４：３０
／１８：００～２３：００（月～金）
１７：３０～２２：００（土日祝）
http://www.dobro.co.jp/dobro/index.html
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
本日、あちこの記念のＢｉｒｔｈｄａｙ
めぐちゃん、くみ、こーちゃんが集まって
くれました～
感謝です
珍しいクロアチア料理のお店で
誕生会
照明を落とした、ムーディーなお店
チョット洞窟みたいな雰囲気で
異国情緒が満載
初めてのクロアチア料理は、味付けが
素朴で優しい感じ
・パストラヴァ」
マスのソテー（信州直送だそうです）
クロアチアの白トリュフオイルの香りが
良い感じ
・シュトゥルクリ」
自家製パスタ生地にフレッシュチーズ入り
パスタ生地が思ったよりも柔らかくて
びっくり
パプリカクリームソースが美味しくて
パンをお代わり（笑）
・サルマ
伝統のロールキャベツ
３週間塩漬けにした料理なんだけど
しょっぱくは無い
でも、酸っぱい
お米も入ってて普通のロールキャベツ
とは違う
意外と（笑）イケる
・手長海老とムール貝のブーザラポレンタ
添え魚介のトマト煮
手長海老＆イカは美味しかったんだけど、
ムール貝がチョット・・・
生臭かったのが残念
最後は誕生日だったのでケーキ
チョコで名前も入れて頂き華やかな感じ
手作り感が凄くあって、甘くないので
あたしは好きかな
皆はスポンジが固いのが少し、気になった
みたいだけど（笑）
サーブをしてる人の一人が、カンジングの
竹山にめっちゃそっくりで笑えた
その竹山、ワインを注ぐのが下手で
こぼしまくる・・・
お店の人としてそれは・・・
ないよね？
あたしのテーブルクロスは赤ワインまみれに
なった（苦笑）
もう一人のお兄さんは・・・無表情
説明とかは詳しいし、悪くは無い
悪くはないけど・・・
サービスが微妙なお店だったのが
少し残念かなぁ～
高いのに（苦笑）