てんくんのお気楽日記

気が向いたら書く健忘日記

生ハム

2021-02-27 | 日記・エッセイ・コラム

2021年2月27日(土)

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2019年に2本仕込み

2020年に2月に1年物が届くも

パーティを開く事は諦めざるを得ず

【WEST WOOD】にて

オーナーだけで切り分け会を設け

その場で食べて、残りは真空パック

2021年に2月に初の2年物が届く

2年物は1年物よりも

更に美味しいけど

今年もパーティーは断念・・・

オーナーだけの切り分け会も我が家で

【WEST WOOD】から

スペアリブ他をテイクアウト

めっちゃ美味しい2年物を堪能

去年パーティーが出来なかった時

今年も同じように出来ないとは思って

なかった。漠然と今年は何とか

出来るんじゃないかと思った

こんな世界が生きている間に来るとは

思ってもみなかった・・・