南インドスープカレー天竺日記

カレー話を中心にスープカレーの食べ歩き日記

11月後半の今月のカレーのご紹介です!

2020年11月15日 | 日記

こんばんは、天竺です!

先日、少しですが雪が積もりましたね

私は前の日に慌ててタイヤを交換していてなんとか間に合いました

車を乗られている皆様は、タイヤ交換は済ませましたか?

タイヤ交換がすみましたら、駐車場を綺麗にしてお待ちしております✨

 

コロナの感染に気をつけるのも大事ですが、冬に向けての準備もしっかりして元気に年末を乗り越えましょう!

 

 

さて、11月後半の今月のカレーのは

「ペスカトーレ風 トマトスープカレー」です!

 

人気のトマトスープカレーに定番の野菜と海老やイカ、ムール貝を合わせた一品です

海老やイカの旨みをトマトの柔らかな酸味と甘味で優しくサポートしています

 

トマトと魚介はとても相性が良くて、簡単にご説明すると異なる二種類の旨味成分を合わせるとそれぞれの旨味が引き立ちます

トマトが日本でいう味噌と言われる理由の一つです

 

トマトもことわざで、トマトが赤くなると医者が青くなると言うのがあり栄養が豊富です

テイクアウトもお承りしていますので栄養も美味しさもたっぷりのカレーはいかがですか?

 

今月のカレーは、清田店限定メニューとなっております

皆様のご来店、お電話を心よりお待ちしております

 

 

 


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