南インドスープカレー天竺日記

カレー話を中心にスープカレーの食べ歩き日記

final.

2022年07月15日 | 日記
7月後半。
中華フェアシリーズファイナル!

みなさまお待たせしました、、!
実った長沼産、北内さんちの真っ赤なトマト!!ついに完熟!!

SNSで今月のカレー後半を予想してくれていた方もいたみたいですね~。
ちゃんと正解が候補の中にありましたね。笑

というわけで
今月のカレー後半は
「長沼産 北内さんちの真っ赤なトマトと玉子炒めのスープカレー」
だと長いので、、笑

「トマトと玉子炒めのスープカレー」

トマトまるごと1個を使用して、
丁寧に湯剥きして口当たりをよくしたトマトを炒め、溢れた水分は煮詰めて濃縮し、旨味はたまごと炒めることでたまごに封じ込めてしまおうという知略に満ちた一品。食べれば分かる。優勝。

値段はいつもの税込み¥1,100
明日、7月16日(土)~月末まで。
清田本店限定なのでご注意。

そしてそして!
気まぐれメニューにトマト追加。




トマトサラダは素材の味を堪能!
トッピングのトマトはカレーに入れてフレッシュトマトでさっぱりぺろり!
ひっそりズッキーニもいたり夏野菜たちがお客さまのご来店をまってますよー!

例によって中華フェアシリーズはどれもシン今月のカレーなので食べ逃したら次はないかもしれないのだぜ!

テイクアウトOKなり。
スープの中でいたいけに踊るキクラゲが見られるのは清田本店の店内だけ!
ご来店おまちしてまーす!
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札幌清田本店
札幌市清田区平岡1条1丁目7-1
tel 011-802-5175
コロナウイルス感染対策継続中!
営業時間11:00〜20:30(l.o)

北広島店もよろしく!
北広島市中央5丁目7−5 石の蔵
営業時間11:00〜20:00(l.o)
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追記!
清田本店、椅子を新調しましたー!
以前の椅子があまってるのでもし、欲しいよ~!って人がいましたら無料でお譲りします。(写真二枚目)
スタッフにお声かけください~!

座面の淵部分が損傷してるのでまずは来店して状態をみていただければ!
椅子を見に来るだけでもぜひどうぞ!






キッチンカー出店中!

2022年07月03日 | 日記
キッチンカー出店中のおしらせー!

石狩郡当別町対雁41 曹洞宗 全久寺にて

本日、7月3日(日)
午前11時より午後5時まで
「全久寺まつり2022」開催中!

境内には海鮮市場、当別町物産市など30店以上のお店が並んでますー!

周辺に100台以上とめられる駐車場を確保してあるのでこの晴天、おでかけ先にぜひー!

ということでキッチンカーではスープカレーはチキン、ポーク、シシカバブと各種ご用意!
パラタロールもラッシーもあるよ!
お買い物の合間の腹ごしらえはぜひ天竺へ~

17時までのお祭りですが天竺はスープ売り切れ次第でおわっちゃうのでご了承ください💦
ご来場おまちしてまーす!

















坦々→ワンタン。たんたんわんたん韻ふみふみ。

2022年07月02日 | 日記
7月入りまして中華フェアシリーズもいよいよ大詰め。
何が大詰めかってそろそろ旬を迎える例年のある野菜がおいしくなる時期まで中華フェアシリーズを続けるというミッションが実は内部で行われていたわけです!
天竺ファンの方は今月のカレー後半でいろいろ合点がいくと思います。笑


さて今月のカレー前半は

『中華料理もうなくない?、、そうだ、にら玉、、!
あとワンタンも中華??とくれば、合体!!』
「にら玉肉ワンタンスープカレー!」

カレーでありながらしっかりスープ感楽しめるようにたまごはかき玉、にらはあえて混ぜずに散らしております。
生姜香る鶏挽肉を使ったヘルシーな肉ワンタン。

以下、具材。
たまご、にら、肉ワンタン、いも、にんじん、なす、レンコン、しめじ、パプリカ、ごま

たんぱく質、炭水化物、野菜等々と、これはもはや完全食!
(完全食とは健康を維持するために必要な栄養をすべて含んだ食事であーる!)

さらにワンタンスープ感を楽しんで欲しいのでこのカレー、最初からスープ大盛です!
スープを泳ぐワンタン、ふんわりたまご、にらとごまの香りがカレーと抜群にマッチ!(くろやなぎさーん!)

値段はいつもの税込み¥1,100
清田本店限定なのでご注意。

例によって中華フェアシリーズはどれもシン今月のカレーなので食べ逃したら次はないかもしれないのだぜ!

テイクアウトOKなり。
肉ワンタンのつるつる感はぜひ店内召し上がることをオススメ!
ご来店おまちしてまーす!
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札幌清田本店
札幌市清田区平岡1条1丁目7-1
tel 011-802-5175
コロナウイルス感染対策継続中!
営業時間11:00〜20:30(l.o)

北広島店もよろしく!
北広島市中央5丁目7−5 石の蔵
営業時間11:00〜20:00(l.o)
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