南インドスープカレー天竺日記

カレー話を中心にスープカレーの食べ歩き日記

9月の後半の今月のカレーのご紹介です

2021年09月16日 | 日記
こんばんは、天竺です!

9月10日にタカトシランドで、天竺が撮影されました!
色んな方にテレビを見たよっと言われて少し照れくさい毎日を過ごしております笑

キッチンカーなどの取り組みも再開していますので、コロナの感染対策も今まで以上に気を引き締めてやっていきますのでこれからもご協力をお願いいたします


さて、9月の後半の今月のカレーはお月見豆腐の納豆キーマスープカレーになります!


9月21日は十五夜と言うことなので、人気の納豆キーマカレーにお月様をイメージしたお月見豆腐をトッピングしたものになります!
滑らかで甘みのある絹ごし豆腐に濃厚なうずらの生卵を落としております

豆腐と納豆の相性もまた良いので是非ご賞味ください!


尚、うずらの卵は生でご提供なので食中毒防止の為テイクアウトはご利用できませんのでご了承ください
今年のお月見は是非、天竺の店内で!


皆様のご来店を心よりお待ちしております!

9月の前半の今月のカレーのご紹介です!

2021年09月02日 | 日記
こんばんは、天竺です!
先月から天竺のキッチンカーが復活いたしました!


ご好評につき、10月にも長沼、千歳、恵庭などで開催予定のイベントに参加をさせていただく予定です!
詳細はLINEやTwitter等のSNSでも発信いたしますのでそちらもご覧ください!

チャパティは、キッチンカーでしか召し上がれないのでイベントにご参加されたら、ぜひ召し上がってください



さて、9月の前半の今月のカレーはゴーヤチャンプル風スープカレーになります

ゴーヤを使ったスープカレーになります
天竺では、沖縄料理で有名なゴーヤチャンプル風で調理してご提供させていただきております

ゴーヤの苦味成分は血糖値や血圧を下げて胃腸の粘膜を守ってくれる野菜です
薬ではないですが、ゴーヤを食べてみて良薬は口に苦しと言うことわざを思い出しました


ゴーヤと言われて身構えてしまうカレーですが、ゴーヤの苦味がアクセントになってスープや他の食材甘みを引き立てて全体的に引き締まった味わいのカレーになっております

ゴーヤを食べたことがない方も、食べたことのある方も是非ご賞味ください



今月のカレーは清田店限定メニューとなっておりますのでお気をつけてお越しください

皆様のご来店とお電話を心よりお待ちしております