一晩中降った雨は
やはり緊急警戒情報が出されるくらい激しかったです
県北佐世保や北松など
川の氾濫警報に 住民の避難勧告が出たのに
今は雨も上がり 雲も薄くなり 蒸し暑さだけが残りました。
赤しそが欲しくてJAに出かけたら
今年は赤紫蘇が少なく
予約をしなくては手に入らない事と
いつ入るか分からないと言われた
去年そう言われて予約したのだけれど
たった一キロの梅にどの位いるか見当が付かなかったので
どの位いるのか尋ねたら 三束くらいかしらと言われ
お願いしたら ものすごい量が取ってあり
半分は梅に入れたけれど 残りは紫蘇ジュースにしたりで
大変でした・・・。
今年は適量でと思っていたら もう無いという
無いと言われたら俄然欲しくなり 近くの新大工市場を覗いてみた
一軒目は 昨日はあったけれど今日は無い・・・と
もう一軒は 少し癖のあるお店
物言いを間違うととことん嫌味を言われる
それでも行って見ると
綺麗な紫蘇が短く切りそろえられて並んでいた。
するとそこの店主が 今年は赤紫蘇が少ない
お客さん運がいいよ 良かったねと言われ
少しお高めの紫蘇を買ってきました。
一キロの梅干しに入れるのに適量かと
この後洗って 良く塩でもみ
梅酢を加えて 塩漬けの梅に加えます。
豆苗 買ってきた位の大きさになりましたので
今日収穫です。
今日もありがとうございます