アサリを買いに行ったはずなのに、なぜか身欠きにしんの煮物。
味は良いのにまだ少し硬いので、翌日圧力なべで再加熱。
昨夜美味しく頂きました。
汁物は大きな牡蠣のお吸い物。
汁にあまり牡蠣の味は出ませんでしたが、牡蠣そのものが美味しかったのと、その大きさにびっくりしました。
残って冷凍庫に寝ている牡蠣はどうしようか思案中。
ご馳走様！
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プロフィール
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- 自己紹介
- 山梨県生まれ、埼玉県在住のおばさん。
決まりきった日常を打破すべく、ブログを始める・・・・なんちって
スーパーで、半生を買います。
子供の頃、
母が水に戻していたような？？
乾燥した身欠きにしんを思い出します。
みりんとお酒とお醤油の味付けしか、知りませんが
美味しいです。
牡蠣の吸い物って贅沢すぎます。
そうですよね！コメのとぎ汁があればそのほうが、と思いますがそういうことしてないみたいです。
でも美味しいですよね。やはり基本的な味付けが一番おいしいと思います