里芋＜大野芋＞を１株掘ってみました。
＜里芋を掘ったのは今シーズンは２回目です＞
この大野芋は越前芋とも言い去年初めて食べましたが絶品でした。
去年収穫時期に土に埋めていて春に取り出して植えた芋です。
梅雨明けから１ヶ月半ほど毎朝水遣りに通ったかいがあったようです。
泥まみれだったのをホースで洗いだした物です。
元々少し小振りの芋ですがレンジでチーンするには丁度いいサイズです。
掘りたての里芋をレンジでチーンすると皮がくるっと剥けるので
それに塩を少しかけるのが最高ですが豚汁も美味しいですね。
自分で作るまで里芋なんて味わって食べた事なかったのに
掘りたての里芋は最高に美味しいですね。
数日見なかったカブが突然大きくなってきました。
＜奥のカブは種類が違います＞
ダイコンの第１弾 第２弾 ６０本は何とかなりそうです。