屋台餃子｢安兵衛」

こんにちは　トミケイです。 今回は高知県にある屋台餃子｢安兵衛」の餃子をお取り寄せ。 屋台の餃子は博多で食べたことがあるくらいかな？とても美味しかったのを記憶しております。 皮と餡が別々で送られてきます。 宇都宮餃子などと比べると皮がとても薄いです。 皮に餡をのせ 包んでいきます。 で、こんな感じ。　ご苦労様です！ フライパンに餃子を並べて 水を注入し蒸します。 . . . 本文を読む