大信州酒造「大信州 八重菊 火入」

こんにちは　トミケイです。

今回は長野県松本市にある大信州酒造の「大信州 八重菊 火入」を入手。
松本の親戚の敏明君からのお贈り物のです。感謝！


蔵元限定販売で、精米歩合、米種は非公開･･･


フルーティーな酸味とスッキリとした口当たり。喉元でビターな酸味と華やかな香りを感じます。キレ良く美味！


酒の肴に｢バラちらし」


｢大信州 八重菊 火入」､｢バラちらし」､そして漆工房｢攝津」のお猪口｢銀彩」。至福なひと時でした。

ではでは。