トリハム

ちょっとピンクぽい どうかな？

Mさんに教えていたのですが、食べたら、おいしいけど。

ピンクぽいのがどうなんだろ？

結局、レンジでチンしました。(^^;)

娘ちゃんは、「ママが、ハムを手作りするなんて、ありえない

味が薄い」

チンしたのが、いけなかったかなぁ～

私は、ちょっと薄味だけど美味しかったけど(*＾ワ＾*)

レシピ

とりもも　二枚。

さとう大さじ一杯をもも肉にすり込む、

塩大さじ一杯をすり込む。

二日間、冷蔵庫に入れる。

とりもも肉を出して、さとう、塩を洗い流す。

沸騰したお湯に５分ぐらい茹でて、そのままさます。

ゆで汁つけたまま冷蔵庫に入れる。

たったこれだけ、簡単！

次回は、もう少し塩を多めにして、ゆで時間をちょっと

ながめにしてみましょう。