ともちゃんの料理日和

お料理教室の事やご案内のブログ

お知らせ(レッスン費、講師養成講座)

2023-03-01 13:02:00 | お知らせ

継続して教室に参加いただく皆さま

月の教室へ継続して来てくださる事が教室当初からの本望です。
修了後はご自分のペースで良いですから
教室へカラダとココロをリセットに
お越しいただけたらと思います。
継続して来やすいようにレッスン費の負担が少なくなるようにと考えました。

3月の教室には長期(4年程)の5名の方々が申し込まれています。
継続は力なりを見せて頂いています。
嬉しいことです。
皆さんのおかげで私も日々精進して行かねばならないと研鑽を積む事を心掛けています。

また私のお料理のレシピは何度も手直ししながら作成して来ました。
大事な宝物のレシピですが抱え込むのではなくこのような教室をしたい方に進化させてもらいたいと思います。
そこで玄米菜食のお料理教室を目指している方を支援する目的で
2023年4月より講師養成講座を開講します。
ひとり立ちする方に何の負担もかけません。
できるだけ早くしっかり立てるように指導させていただきます。

昨年よりご相談頂いて2名の希望されている方がいらっしゃいます。
私もーと思う方、興味を持たれた方は先ずはお話ください。


……………………

*月の教室のレッスン費の割引について以下の3通りで適用します。
①月の教室の修了者で長期(30回以上)受講者は毎月1,000円引き
②修了者で29回以下の受講者は500円引き
③参加月において2回(ABレシピ)終了しており3回目からの受講はその月は500円引き


*講師養成講座について
①月の教室全講座(初回レッスン+18レッスンAB)
②講師養成講座(全10回)

①と②のレッスンは並行受講可能
上記①②を以て全レシピの使用を許可します。

一から始めても最短2年で修了できます。
講座日程はお一人お一人に合わせます。
講習費はお問い合わせください。


……………………….



もっと気楽に
カラダを想ってください。

「私のカラダは食べたものでできている」

そう思っても
日々忙しくて時間は掛けれないとおっしゃる方もいらっしゃいますが

初回レッスンでいつも話してることですが
カラダを想うならば
第一段階 本物の調味料に変えてみる
それから有機や無農薬のお野菜にしてみる
この二点だけで
カラダ想いには時間はかかりません。

お料理作り時間が長くなる理由は他にあります。 答えは自身がわかってる筈です。

私の教室レシピはとてもシンプルで調味料もほんの少し
手間暇はかからないレシピになっています。
丁寧とは時間をかける事ではありません。
優しさかなと思います。
扱い食材に、道具に、、
手仕事こそ手間暇をかけて丁寧にになりますね。


朝ごはん


ご飯
シジミのお味噌汁
卵焼き
大根おろし
菜の花のおひたし


毎朝15分で作ります。
主婦歴37年の私の15分習慣です‼︎




お知らせ(3月レンコン)

2023-03-01 11:14:54 | お知らせ
レンコン各日10kgを以下の時間帯で販売します。
10日13:30-14:30 17:00-18:30、
15日13:30-18:30

無くなり次第終了とさせていただきます。

今回は予約は取りませんのでお取り置きは致しませんが
10日夜、15日夜の時点で残って分についてはご連絡頂ければ取り置きします。
2、3日うちに取りに来てください。
夜7時〜承ります。


例年田島蓮園さんのレンコンは3月末で終了しますので
月末頃に最終注文できればしたいと思います。 
こちらは欲しい方はご予約を
3/20迄にお願いします。





オーガニック給食

2023-02-19 08:53:00 | お知らせ



2/19 中日新聞より


7.8年前に
未来ある子どもたちのための
給食が農薬や添加物が多くて
こどもらに弊害がある現状を知った
以下の動画を観ました。

ずっと気にとめて来ましたが
今朝の新聞をみて
とても嬉しくなりました!
オーガニック野菜が学校給食に使われてゆくことに心からバンザイをしたいと思います。





長野県真田町(現上田市)の元教育長をされていた大塚先生
食の改善、授業の改善などに取り組まれて劇的に変えて成果をもたらせた先生の講演会の動画 こちらはダイジェスト版です。

(2時間の講演会の動画もYouTubeにあります)





2月の教室案内

2023-01-15 00:12:00 | お知らせ

まだまだ冬と思っていたら足元には芽吹が始まり春の足音が聞こえ始めています。
季節の分かれ目の節分、そして立春 
春は一年の始まりです。
またよろしくお願い致します。

2月の教室案内
10日(金)
11日(土)プライベート満席
13日(月)
15日(水)
16日(木)
18日(土)

・福豆(節分豆)ごはん
・山芋のポタージュ
・ひじきとごぼうのさつま揚げ
・根菜の和風ポトフ
・豆腐グラタン
・ナバナと蓮根の...

削れない〜盛りだくさんになりました。


各日 4名(〜5名)
2名様以上で開催します。
(はじめての方も可能です)


…………………………….

はじめて教室に来られる方向けの
初回レッスンは日にちを要相談で決めております。
お申し込み、お問い合わせはこちらのLINEからお願い致します。

…………………………….

ともちゃんの台所  

友だち追加