パンコース完了

　ようやく、パンのコースが完了しました。最後は、一人でも作れるようになり、結構いい感じでした。また、再開するかどうかは考えるとして、オリジナルレシピ開発にも挑戦しておこうと思います。最後は、イタリアン。パンドミでした。ベーコンを巻き込み、ボリューム感のあるパンができました。

セミナー

　昨日は、大学のプロの方の講義を受け、実際にワークを行いました。初めは、何を答えたらよいのかわからず、戸惑いましたが、周囲の方々のサポートにより、意見を発表することができました。助かりました。知恵は出し合うものです。
　今日は新しいマクロビの店を見つけました。安心しました。欲しいものがほぼ、すべて置いてありました。さすがです。
　映画「沈まぬ太陽」のチケットを購入しました。３時間もかかるのだそうですが、ぜひ、行こうと思います。