鏡開き

お正月の行事が続きます。昨日は成人の日、明日は「どんど焼き」。一昨日は鏡開きでした。

お供え餅を下ろして、堅くなった餅を割っておしるこにするのですが、最近のお供え餅は、ビニールパックになっていて、いつまでも柔らかくて処理がしやすいのです。

我が家ではおしるこというよりは、ぜんざい風にさっぱりしたものです。季節の味ですね。