豆腐トリュフ

世間はバレンタイン一色ですね♪

ボクはというと最近は全くお菓子づくりをしていません。以前は毎週のように作っていた時期もあったのになぁ。なんでだろ？

よし、来月のホワイトデーには、お礼に手づくりお菓子をつくるぞ！！って、ヨメとムスメ以外にくれる人がいるのか？さらに、ムスメは受験生なもんで、ムスメからももらえないかも。。。



これは、以前作った豆腐トリュフ。豆腐と上新粉とチョコレートで簡単にできるトリュフなんですよ♪低カロリーでありながら食感はトリュフそのもの。伊藤家の食卓でやっていたのを実践してみたやつです。これをつくるのもいいなぁ。


でも、なめらかプリンやフィナンシェも捨てがたい。お気に入りなのです。

あぁ～、なんかいろいろ作りたくなってきた♪

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