今日は妻が友人と横浜で行われるドリカムコンサートに行っているの
で、晩御飯は私の担当となりました。
本日のメニューは妻の友人から頂いた長芋を使って麦とろにしました。
麦はほとんど使う機会ないので、麦飯ではありません。
材料は、長芋に加える出汁、卵、だし醤油。擂鉢で長芋をおろします。
マグロのぶつ安かったので、生協で購入。あと、揚げだし豆腐を作る
ことにしました。
豆腐は家に木綿があったので、これを使うことにしました。あと生姜、
長ネギ、大根おろし、出汁、醤油、ごま油。
息子と二人、美味しくいただきました。我が家の晩御飯は、早いでしょ！
7時前には終わってますね。
昨日の晩御飯は、鶏ももと茄子のトマトソースパスタでした。
材料は2人前で、なず2本、鶏もも1枚、にんにく１片、鷹の爪
２本、トマトの水煮、コンソメ、塩・コショウ、オリーブオイル
１．８mmパスタ２００g。
今日は、知り合いから美味しそうなネギを大量に頂いたので、
青ネギの部分の有効活用で、青ネギのパスタにしようかと思う。
基本はぺペロンかな。
今日は、頸動脈狭窄の経過観察で、東部ＭＲＩと頸部のエコーの
検査を受けてきました。
頸部狭窄は、胃がんの手術前検査で見つかり、退院後に神経内科
で経過観察をしています。結構気づかないうちに、脳内出血をし
ているようで、ＭＲＩの結果を見ると点々と白くなっている所が
見られます。先生は簡単にこれが隠れ脳梗塞ですと言ってます。
今日の晩御飯は、オムライスと、粒コーンのスープにしました。
オムライスの材料は、卵、鶏むね肉、玉ねぎ、塩コショウ、油。
スープは、粒コーン（缶詰）、玉ねぎ、ベーコン、油、コンソメ、
油、塩コショウ。
スープは子供が小さい時にキャンプで良く作ったものです。
還暦を過ぎ、年金満額支給となり、ほんとに物忘れが気になってきた。
必要な物を取りに自室に戻ると、何を取りに来たのか思い出せなく
なっている。最近はイライラせず、思い出すまで待とうと言う気に
なってきた。
でも、鍋とかを火にかけているのに、他の事をし始めると、鍋の事を
忘れてしまい、鍋を黒く焦がす事が何回か続いた。そこで反省し火を
使っている時はその場を離れないようにした。火事にでもなったら
大変だからね。
最近テレビで、手拍子しながら歌うと物忘れ防止に役立つと言って
いたので、朝起きた時と寝るときの2回実行している。効果のほどは
まだ体験できていない。でも、少し続けて見ようと思っています。
久しぶりに井の頭公園を尋ねてみました。
紅葉が美しく、桜の時は歩くのもやっとの公園ですが、
紅葉の時期はのんびり、ゆったりと歩けます。
水生物園では、水鳥のエリアで水鳥の水の中の動作が
見られるようになっていて、大人でも楽しめます。
綺麗でした。
水中の足を見ることができました。
かいぼり隊が、池の中を掃除していました。
