下ばかり見てしまう^^;

自宅から15分ほど車で行った林道脇で
今年も自然の恵みの
おすそ分けを頂きました。

嬉しいことに
今年は1番乗りだったようで
数分でこんなに採れました！

家に戻り、さっそく灰汁抜き。
こういう時は
薪ストーブに残った灰がありがたい。
捨てなくて良かった！



下ごしらえが済んだら
山形県の「わらび一本漬け」
を作ってみようと思います(^^)

まだダウンが離せません～

安曇野の朝晩は
まだまだ肌寒く

仕舞い忘れた某ライトダウンが
とても活躍してくれています。

クローゼットの洋服を

モコモコした防寒着やフリースなどの
かさ張る冬仕様から

半袖やシャツなどの夏仕様へ
ぼちぼちチェンジをしたいのですが…

もう少し先に延ばさないと
だめかもしれませんね。

明日の朝は
霜の予報が出ていて
「農作物の管理に注意してください」
との事。

夕方、夫は
まだ芽が出てこないジャガイモの畝に
少しでも寒さに負けないようにと、
土のふとんをかけてあげていました。

霜が降りなければ万々歳ですが
もし、予報の通り遅霜になったら
目も当てられませんしね。



ずいぶん日が伸びて
こんな明るい時間に夕方の散歩が
できるので
こんな風景に出会えました。

短い春を楽しみたいと思います。

にょきっと。

今年も出てくれました
「 こごみ 」さん！



少しずつエリアを拡大しながら
毎年、毎年
決まった場所に顔を出してくれます。


暖冬だったせいでしょうか…。
今年は少し早いような気がしますね。


今日は風も強く雨も降って
山の景色も
一気に融雪に向かっているようです。

厳しい冬を乗り越えて

「冬菜」
（とうな）というこの野菜

秋植えで
信州の厳しい冬を乗り越えられる
数少ない緑野菜のひとつ。

冬の間ずっと続いた
大根と白菜のローテーションが
やっと終わりを告げ（笑）
我が家の食卓に
甘みを増した柔らかい葉物野菜が
やって参りました～

いまが一番の旬のようで
毎日美味しくいただいています。




茎が伸びすぎて
硬くなってしまった野菜のことを
「とうが立つ」とよく言いますが

この野菜はとうが立ったほうが
美味しいんだそうです。

さくら、桜

いつも行くスーパーにほど近い
田んぼの真ん中に
白馬三山を遠くに望める桜があります。

昨日は、まるで台風のような
風と雨でしたが

この桜は
持ち堪えたでしょうか？

また、明日あたり見に行こうと思います。