Ａ級グルメ

昨晩の「ためしてガッテン」は、『魚の王様・鯛』をトコトン味わい尽くす術。



鯛の刺身は皮が一番美味しいそうです。
皮に１～１．５ｃｍ幅の切れ目を格子状に入れてから
湯引きをすると、おいしく食べることができると知りました。
湯引きかあ！庶民は値引きした知らないもんね。

いつもＢ級グルメばかり食べていないで、
いつか鯛を１匹買って、鯛飯にも挑戦したいなあ。
録画した番組はその時まで、保存しておきます。