インゲン豆

雨上がり、インゲン豆が発芽しました。
隠元禅師が中国から持ってきたのが名前の由来。
これはツルなし種なので、タネをまいてから収穫するまでの間が短く、
収穫期間も短い性質を持っています。



三度豆と言われるように４月～７月までつぎつぎとまけ、長く収穫
できるので、家庭菜園にもってこいの野菜です。
インゲン豆のごま味噌マヨ和えは、ビールがすすみます。