春の土用入り

各季節に土用はありますが、よく知られているのは、ウナギを
食べたり、書物を虫干ししたりする慣習がある夏土用だけですね。

鰻の価格が高騰しています。養殖用の天然稚魚（シラスウナギ）が
減っているため。今年の夏、庶民はウナギが食べられないかも。

切り札として期待されているのは卵から生魚まで人工的に育てる技術。
ところが、卵を産むメスが手に入らない。メスの親魚がなかなか卵を
産んでくれない。何もしないとオスになってしまい、メスが育たない
ようです。