旬の味

家庭菜園のイチゴは、そろそろお終い。
今春はネットを張ったので、小鳥の被害を受けなかったです。
新鮮なイチゴをたくさん食べることができました。

サヤエンドウとスナップエンドウが最盛期です。
ゆでたり、炒めたり、煮たり、味噌汁の具にして食べています。
メンデルがエンドウ豆を使って、遺伝子の法則を発見したことを
思い出しました。どんな実験だったかなあ？