冬の風物詩

今週は真冬のように寒いです。友達に渋柿をたくさんもらったので
干し柿を作りました。切れない包丁はケガのもと。まず包丁を砥石で
研ぎます。渋柿の皮ををむき、バーベキューの串で刺しました。Ｔ字型
のへたがついていないからです。タダなので贅沢を言ってはいけません。

車庫の軒下、ここが風通しのいい、雨に当たらない場所です。数えたら
97個もありました。皮をむくのに３時間もかかるわけです。大体1ヶ月
ぐらい干すと出来上がりですね。