柏崎でまだ食べてないメニュー食べとこう。
タンタンメンを注文。
一般的なタンタンメンとは全然違う。胡麻の味はほとんどしない。辛さが普通の唐辛子の辛さで、けれども辛味みそラーメンではない。直ちに連想したのは栃尾の福助食堂分店で食べたタンタンメン。まああのお店のよりは味に深みがあるかな？
自分の舌に間違いがなければ、バターの味が感じられた。これで５５０円はＣＰ度抜群。
＊閉店
魚沼市小出の原信前に新しく出来たお店。石焼きが売りらしい。
メニューはこんな感じだが、
私が目をつけたのはこちら。
いきなり５０辛という手もあったが、どんだけなのかわからないので３０辛で注文。１０分以内に食べきれば無料で、１５００円のお食事券もつく。
ヨーイドン！
麺は噛み応えのある良い麺。もやしが結構ある。ぐつぐつ煮えててとにかく熱い。辛さはまあまあ。まず麺ともやしをかたずけて、どんぶりがさめてきたのでタオルで持って直のみ。
ごちそうさまでした。
６分２３秒で完食。料金無料とお食事券１５００円ゲット。
次回はこれを担保に５０辛挑戦だな。
盛来軒の新メニュー「特性白みそラーメン（７００円＝サービス中）」をメガ盛り（３００円）で注文。
食堂ミサの白味噌ラーメンのようなのを想像したが、全く別物。あれよりさらに白い感じ。あちらはニンニクが効いているが、こちらはニンニクは感じられず。挽肉は合ってると思った。
ごうちそうさまでした。
無難においしいが、特段な個性は感じられず。やっぱり上越白味噌ニンニク（含むとん汁ラーメン）のあの個性は、「新潟第６のラーメン」にするべきと思うなあ。
食堂ミサの白味噌ラーメンのようなのを想像したが、全く別物。あれよりさらに白い感じ。あちらはニンニクが効いているが、こちらはニンニクは感じられず。挽肉は合ってると思った。
ごうちそうさまでした。無難においしいが、特段な個性は感じられず。やっぱり上越白味噌ニンニク（含むとん汁ラーメン）のあの個性は、「新潟第６のラーメン」にするべきと思うなあ。
古潭でラーメンが食いたくて、夕時巻へ。
定休日。
駅前にレトロな外観のお店発見。
ここで食べていこう。
壁のメニューが気になる。
「鯛車ラーメンって何ですか？」
「玉子を鯛の形に焼いて入れたラーメン」
じゃあそれ食ってごう。
これが鯛？
(>_<)・・・たんに玉子焼きの入ったラーメン。
鯛車について調べてみたら、巻の郷土玩具で、シンボルになっているようだ。鯛車
そばよしの裏メニュー坦々つけ麺を、大盛りで注文。
このお店の坦々麺とどう違うか？つけ汁がぬるい。より辛い。マッシュルームが入ってる。
ノーマルつけ麺とどう違うか？つけ汁が全然違う。麺は同じ。
卓上の「食べるラー油（？）」を入れると、また一味違った味わいが。
ごちそうさまでした。
ここから出てくる匂いが強烈にいい。
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