以前に「長岡生姜醤油系のプリプリしたあの麺で冷やし中華食ってみたい、どこかにないかな？」と書いたが、あった。ヒグマ十日町店。ヒグマは各店にある程度メニューがまかされているらしく、例えば柏崎店には冷やし中華無いが、十日町店にはあることがわかった。お店の前通って幟見たので。
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味噌冷やしもあるのか。まあここは冷やし中華にしよう。大盛りで注文。
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麺。
うん、あのプリップリの麺。厨房見えるお店だが、氷で麺を冷やしていた。これは◎。
タレは長岡生姜醤油にも似たちょっと濃い目のタレ。
チャーシュー。
知ってる人は知ってる歯応えのある麺だ。
ただなあ、メンマをラーメン用の熱いの使ってる。
冷やし中華の提供、今日（２０日）までみたい。味噌冷やしは食べられなかったな。
とゆーことで、今年の冷やし中華巡礼はこれで終わりにします（たぶん）。デカ盛りオフ会の除いて、１８食でした。こちらからご覧下さい。マイベスト１は、暁天だったかな。
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味噌冷やしもあるのか。まあここは冷やし中華にしよう。大盛りで注文。
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麺。
うん、あのプリップリの麺。厨房見えるお店だが、氷で麺を冷やしていた。これは◎。
タレは長岡生姜醤油にも似たちょっと濃い目のタレ。
チャーシュー。
知ってる人は知ってる歯応えのある麺だ。
ただなあ、メンマをラーメン用の熱いの使ってる。
 | ごちそうさまでした。 |
冷やし中華の提供、今日（２０日）までみたい。味噌冷やしは食べられなかったな。
とゆーことで、今年の冷やし中華巡礼はこれで終わりにします（たぶん）。デカ盛りオフ会の除いて、１８食でした。こちらからご覧下さい。マイベスト１は、暁天だったかな。
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