ある牧師から

ハンドルネームは「司祭」です。

金次郎一番店/塩ラーメン@小千谷市

2011年03月31日 | 新潟ラーメン食べ歩き

金次郎本店の麺メニュー。



塩ラーメンを注文。



クリーミーな味わ~い。

噛み応えのあるおいしい麺。

 ごちそうさまでした。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

中華大吉/つけ麺12玉@長岡市

2011年03月31日 | 新潟ラーメン食べ歩き

中華大吉再訪。もう最後だから夜中に食って多少太ってもいい。今回は最初から12玉。


隣の人の餃子。



これも美味そうだ。

つけ麺12玉。




(クリックで大きく)

相変わらずの美味さ。ツルツルと入る。結構あっという間に完食できた。

 ごちそうさまでした。

値段は9玉と同じく(つまり6玉とも同じ)800円。サイコーのお店だ。

あきれたグルメガイド バカ盛り伝説デラックス!! 首都圏版
あきれたグルメ探検隊
毎日コミュニケーションズ
コメント (4)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

中華大吉/つけメン9玉@長岡市

2011年03月29日 | 新潟ラーメン食べ歩き

夜中に腹へって目がさめたので、長岡の隠れたデカ盛り店「中華大吉」にでかける。深夜のみ営業のお店。



つけ麺を大盛りで注文。



メンマ、うまそう。





ほう、うわさどおりのお店。



うまい!盛りだけでなく、麺の絞まりもつけ汁の味もしっかりしている。酸味が効いてて好み。



もう少し食べたい。

「麺追加してもらっていいですか?」

「3玉くらい?」

「最初のは何玉ですか?」

「6玉」

ひと玉のグラムが少ないのかもしれない。いけるだろう。

「3玉お願いします」



食べながらいろいろ話を交わす。

麺は手打ちで、茹で前110グラムだそうだ。昼間なら14~5玉くらいいけそう。

 ごちそうさまでした。

これからもう一眠りしたいのでこれくらいに。お勘定は大盛り分追加のみ800円。

コメント (2)
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

月湯女食堂/角煮ラーメン@柏崎市高柳

2011年03月29日 | 新潟ラーメン食べ歩き

長寿庵 at 藤井のウェブで、「もう柏崎のお店はこれ以上思いつかない」と書いたが、もう一軒だけあった。



高柳の「月湯女食堂」。田原に来ている今は考えられないが、3月の末はまだ雪がどっさり。今でもまだ残っているだろう。



白みそラーメンもおいしそうだったが、黒糖煮というのが気になって角煮ラーメンにした。



スープは角煮の黒糖が溶け出てる感じで甘めだ。



麺は普通の麺。黒糖で煮た角煮は、トロっとしておいしい。

「えごまを自由にお使い下さい」とあるので入れてみる。



味は変わらない。

 ごちそうさまでした。

柏崎ラーメン、これで悔い無し。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

さんぽう/坦々めん@柏崎市

2011年03月28日 | 新潟ラーメン食べ歩き

大好きだったこの一杯も食べ納め。単独メニューの4回目のウェブは、ラーメンカテゴリーでは最多であろう。過去記事   


自分的に柏崎でもっとも印象に残るメニューだったと思う。あくまでも自分的に。この坦々麺は他のどこでも食べられない。独特な香辛料を使っている。

最後の一杯を大盛りで注文。



香辛料とは香りの辛味料と書くわけで、まさに香りも良い。で、この2倍くらい食べたいなあ。

ふつう坦々麺に香辛料を追加する場合はラー油とかになるかもしれないが、この坦々めんは胡椒。



これが合う。

 ごちそうさまでした。

またいつかどこかで、この味にめぐり逢いたい。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする